Eclipse 上の LogCat では、日本語文字列の文字化けを回避できない？ようですが、
コマンドプロンプト上では、コードページと画面のフォントを変更することで、文字化けを回避できるようです。
元ネタは以下のサイトから。
- LogcatコマンドプロンプトでUTF-8を正しく表示する - Kazzzの日記
http://d.hatena.ne.jp/Kazzz/20100404/p1
以下、おまけで、上記設定をショートカットで起動するための手順です。
ショートカット作成手順
1. デスクトップを右クリックし、「新規作成」→「ショートカット」をクリックする。
2. 「ショートカットの作成」画面が表示されたら、[参照]ボタンを押して、
Windowsのシステムフォルダ下にある「Cmd.exe」を選択し、「次へ」をクリックする。
3. ショートカットの名前を入力するエディットボックスに任意の名前（例えば、「logcat」）を入力し、「完了」をクリックする。
4. 作成されたショートカットを右クリックし、「プロパティ」をクリックする。
5. 「ショートカット」タブのリンク先に「 /k "chcp 65001 & adb logcat"」を追加する。
6. 「フォント」タブを表示し、「フォント」リストから「MS ゴシック」を選択する。
以上でショートカットの作成は完了です。
次回から、ショートカット起動で、日本語表示できます。
